Bakwan jagung adalah salah satu cemilan yang praktis cara membuatnya dan
nikmat sekali rasanya. Cemilan lezat ini terdiri dari bahan-bahan yang mudah didapati khususnya di Indonesia ini. Biasanya bakwan jagung hanya memerlukan jagung, tepung terigu, telur dan air untuk bahan utamanya dan tambahan garam dan kaldu bubuk sebagai penyedap rasanya.
Kali ini saya akan berbagi resep bakwan jagung yang dicampur wortel. Supaya ada sayurnya saat memakan cemilan ini. Bagi anak-anak yang kurang suka memakan sayur dalam keadaan utuh, bisa disiasati dengan membuat cemilan yang sayurnya tersembunyi dalam cemilan tersebut. Bakwan jagung wortel ini misalnya. Tanpa anak sadari, sudah memakan sayur dalam cemilan kesukaannya. Hehe. Namun perlu diberitau juga ke anak bahwa ada sayur wortel yang dia makan dalam cemilannya itu. Agar anak sadar jika dia sedang makan sayur. Terkadang anak-anak tidak suka sayur bukan karena rasanya, tetapi bisa jadi karena bentuknya. Saya sering membuat cemilan ini untuk anak-anak. Mereka suka dan ngolahnya juga tidak butuh waktu lama. Yang paling penting adalah terdapat menu lengkap di dalamnya.
Oke, mari kita lihat resep bakwan jagung wortel yang lezat ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan;
Bahan 1:
1 buah jagung pipil
4 siung bawang putih
Bahan 2:
1 buah jagung pipil
1 buah wortel parut
1 butir telur
8 sdm tepung terigu protein sedang
3 sdm tepung bumbu
2 batang seledri, iris
1 batang daun bawang, iris
5 siung bawang merah rajang
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt merica
70 ml air
secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara mebuatnya;
Masukkan bahan 1 ke blender dan haluskan
Masukkan semua bahan 2 ke wadah. Tambahkan bahan 1 yang sudah halus, lalu aduk sampai tercampur rata.
Comments
Post a Comment