Resep Nugget Ayam Sehat dan Simpel

Nugget ayam adalah jenis cemilan yang bernutrisi terbuat dari olahan ayam. Anak-anak pasti suka dengan cemilan ini karena rasanya yang gurih, garing di luar dan lembut di dalam.

Untuk anak-anak yang sedang belajar makan finger food, cemilan ini juga sangat cocok untuk dikenalkan di masa MPASInya. Biasanya kita ingin yang praktis, membeli frozen nugget yang sampai dirumah tinggal goreng. Namun, untuk buah hati dan keluarga tercinta, tidak ada salahnya untuk mencoba membuatnya sendiri. Bahan dan cara buatnya gampang, kok. Rasanya juga enak banget. Sudah pesti terjamin higienisnya karena kita sendiri yang mengolahnya.

Ini adalah resep pertama saya di blog ini. Akan ada resep-resep lain nantinya insyaallah menyusul. Resep-resep yang saya bagikan disini adalah resep asli yang saya buat dan telah terbit di Aplikasi cookpad.

Aku akan membagikan resep nugget ayam yang sehat dan disukai anak-anak maupun dewasa. Ini adalah resep yang aku pakai untuk nyetok nugget dirumah. Nugget ayam ini nantinya bisa dimakan sebagai cemilan ataupun lauk, bebas aja. Hehe. Yuk, langsung ke resepnya!

Nugget Ayam

Bahan-bahan:

1 kg daging ayam (sy dari 1 ekor ayam)

250 gram tepung tapioka

1 buah wortel besar

3 butir telur

1 1/2 sdm bawang putih bubuk

2 sdm saos tiram

1 sdm garam

1 sdt lada bubuk

1 sdt kaldu bubuk

Bahan baluran:

75 gram tepung terigu

190 ml air bersih

Secukupnya tepung panir/tepung roti

Cara membuatnya:

· Cuci bersih ayam dan potong dadu agar mudah dihaluskan. Lalu haluskan. Tidak terlalu halus agar ada tekstur ayamnya.

· Masukkan semua bahan, aduk rata. parut wortel dan tambahkan juga ke adonan nugget, aduk sampai tercampur semuanya.

· Olesi loyang dengan margarin tipis, lalu tuang adonan, ratakan dan rapikan. Kukus selama 20 menit. Sebelumnya kukusan dipanaskan dulu sampai beruap dan tutup kukusan dilapisi serbet agar tidak mengalir air ke adonan.

· Tes kematangan dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang lengket berarti sudah matang. Jika sudah matang, keluarkan dari loyang, biarkan sedikit dingin. Kemudian potong-potong sesuai selera. Siapkan bahan baluran. Campur air dengan tepung terigu. Tuang tepung roti di wadah.

· Celupkan potongan nugget ke larutan terigu lalu angkat dengan sendok dengan sedikit ditiriskan, lalu masukkan ke tepung roti, balur ke seluruh permukaan nugget. susun di wadah tertutup untuk disimpan menjadi frozen food. simpan dalam freezer.

· Jika ingin digoreng langsung juga bisa, goreng di minyak panas api sedang. tunggu sisi yang kena minyak matang baru balik. Nikmati dengan cocolan sambal. empuk nuggetnya dan teksturnya juga pas.

Sekian resep nugget ayam ala umha. Semoga bermanfaat. 😊

Comments

Resep Dorayaki Lembut Isi Selai Cokelat

Makanan favorit siapakah ini? Yap, tentu saja sudah pada tau kan ya, ini adalah makan favoritnya doraemon si kartun jepang yang hits dimasanya. Hehe. Cemilan ini rasanya enak, teksturnya lembut. Untuk isiannya bisa bebas mau pakai apa. Biasaya pakai pasta kacang merah. Namun saya disini memakai selai cokelat nuttella. Yuk cobain. Bahan-bahannya; 140 gr tepung terigu 1/2 sdt baking soda 1/4 sdt vanili 2 butir telur 70 gr gula pasir (sy: 30 gr) 100 ml susu cair 30 ml minyak Secukupnya pasta coklat Isian Secukupnya selai coklat (sy: Nutella) Cara membuatnya; Campur bahan kering dan aduk rata. Kocok telur dengan gula pasir sampai berbusa. Masukkan bahan kering ke wadah telur sambil di ayak. Kemudian aduk rata. Tambah susu cair, pasta coklat dan minyak. Aduk kembali sampai tercampur rata. Diamkan selama 15 menit. Panaskan teflon. Tuang 1 sendok sayur adonan. Masak ...

Resep Creamy Penne Carbonara - Menu Lengkap Anti GTM untuk Anak Usia 1 Tahun Lebih

Bismillah. Hari ini anak-anak asik main tanah di depan teras. Setelah selesai main, kecapean dan sudah jelas kelaparan. Hehe. "Umeee, Hana Lapaaarr!", seru si sulung dengan panggilan khasnya untuk uminya. "Mau Carbonara?", tawar saya dengan menu favoritnya. "Mauuuuuu!", dengan gembiranya Hana menyetujui untuk saya memasak menu kesukaannya itu. Begitulah awal kisah creamy penne carbonara ini terbit hari ini. 😁 Menu yang satu ini merupakan salah satu menu lengkap yang cocok untuk diberikan kepada anak usia di atas 1 tahun. Pasta penne yang lembut dengan kuah kental yang creamy dan gurih, sepertinya jarang sekali anak-anak yang tidak suka. Saya manambahkan telur puyuh supaya banyak proteinnya. Alhamdulillah mereka suka, lahap dan makan sampai habis. Memang kesempatan emas buat menu begini saat anak sudah lelah bermain, ya! Hehe. Berikut ini resep penne carbonara yang super creamy dan gurih ala umha 🫶 Bahan-bahan yang diperlukan: 🥟 1 genggam penne, rebus ...

Muffin Pisang Pandan Teman Ngeteh di Sore Hari

Bismillah. Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh. Siapa sih yang gak suka muffin? Sepertinya semua suka ya, dari anak-anak sampai orang tua juga doyan nih makan muffin. Cake yang satu ini cocok banget untuk dijadikan teman ngeteh disore hari. Duo Ha gak pernah nolak jika disuguhkan muffin, apalagi muffin pisang begini. Harum dan manis pisangnya bikin lahap. Suatu kebahagian bagi saya jika anak-anak dan suami suka makan muffin. Karena muffin adalah jenis cake yang berat dan cocok sebagai pengganti sarapan di pagi hari. Beda dengan cup cake yang lebih ringan dan rasanya juga lebih manis. Mufiin ini manisnya cukup dari pisangnya, hanya perlu menambah gula sedikit jika suka. Jadi jika buatnya malam, bisa nih untuk sarapan besok paginya. Cara membuatnya juga gampang banget, gak perlu pake mixer dan gak butuh waktu lama, jadi deh. oh ya, saya membuat muffin ini menggunakan endapan pandan ya. Jadi ada wangi pandannya juga. Dan warnanya juga lebih menarik. Kalau tidak ada end...

- Green Umha -

Search This Blog